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おしらせいろいろと天然酵母のゆくえーーー5月13日号

2008.05.13 Tuesday 18:05
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    From: kawauso@cafetojo.com
    Subject: おしらせいろいろと天然酵母のゆくえーーー5月13日号
    Date: 2008年5月13日 18:05:03:JST
    To: kawauso@cafetojo.com

    みなさま大変ご無沙汰しております。
    地震があったり台風が来たりと天変地異に振り回される日々ですが、
    只今円形脱毛症にて本来一番長くあるべきモヒカン部分が欠落。ただのハゲになっておりますカワウソ通信発行人モニカです。

    えー。『JAZZを聴こう会』以来の3ヶ月ぶりの通信です。
    全く春を通り越して初夏になってしまいそうですがみなさまお元気でおすごしでしょうか。
    【トホるるる】http://blog.cafetojo.com/
    をチェックなさっている方々はすでにご存知のことと思いますが、tojo一家にとってこの3ヶ月怒濤のように過ぎ去っていきました。
    アフロカワウソ四十路の会にお集まりいただいたみなさまありがとうございました。
    皆様に励まされて涙がちょちょぎれたよっちゃんです。
    そして、3月3日はcafe tojo(カフェ・トホ)4周年でした!
    おめでと〜〜!
    という会をやる予定でしたがよっちゃんのご母堂が倒れたため、それ以降のイベントも全て延期して今に至ります。
    楽しみにしていらした方、出演予定だったみなさま、重ね重ね申し訳ありませんでした。
    順調に回復しリハビリがはじまっております。
    みなさまからいただいた心温まるメッセージに再び涙がちょちょぎれるよっちゃんです。
    そして、4月1日は恒例のエイプリルフール通信をうっかり逃してしまい、悔し涙にくれるカワウソ通信発行人でございました。

    さて。
    えー。たまにはこんなことがあってもよいかと。
    雑誌に掲載されました!

    5月12日に発売された
    『OZmagazine』2008 no.434<05.26/06.09合併号>
    家よりくつろぐ心地いい部屋カフェ【カフェ特集】カフェでひとやすみ
    にcafe tojo(カフェ・トホ)が掲載されました。
    東京にお住まいの方は本屋さんでぜひ立ち読みしてみて下さい。

    でですね。
    掲載記事にはネルドリップと書いてありますが、それは大きな間違いで、うちはペーパードリップです。
    「え!ネルだったの?」と思っちゃった方、すいません。
    残念ながらネルではありませんのであしからずご了承下さい。

    さてさて。
    ミニライブのおしらせです。
    日時:5月18日(日)
       15:00頃〜17:00頃
    出演:ザ・スポン(プクムクバンド)他
    場所:笹塚十号通り商店街甲州街道より4軒目
       以前『ゴリラ便』があったところです。
       今は同じ方がこんなことをやっています↓
    http://www.sasahata.com/e106/index.html
    http://frima.sakura.ne.jp/

    昨年『ゴリラ便のテーマ』という曲をパン工房プクムクのご主人サトルさんが作ったことでお披露目ライブをやりました。
    (http://blog.cafetojo.com/?eid=653180)
    今回はさらに、商店街にある『こまつや』という瀬戸物屋さんのお姉さんをボーカルに迎えて作った曲『笹塚バラード』も加わってバンド編成でお送りする予定です。
    歌詞に今はなき笹塚名物『相州屋』の今川焼も出てきます。
    ご存知の方は思い出にむせび泣いて下さいね。
    お暇な方はぜひお立ち寄り下さい。
    当日は『パン工房プクムク』と『cafe tojo(カフェ・トホ)』のパンや焼き菓子の販売も予定しています。

    昨年のライブの様子はyou tubeで少しだけみれます。↓
    http://www.youtube.com/watch?v=b4ZFxzRTpHw

    というわけで、5月18日は通常営業はありませんのでよろしくお願いいたします。


    さてさてさて。
    度々ご紹介しているパン工房プクムクさんですが、3月からプクムクさんの店頭にcafe tojo(カフェ・トホ)コーナーができました。
    ブログでも紹介していますがあらためて。
    シフォンケーキや真っ黒ゴマケーキなどの焼き菓子を置いていただいています。
    cafe tojo(カフェ・トホ)がお休みの時、昼休みの時間がない時にもご利用下さい。

    http://blog.cafetojo.com/?eid=732938

    プクムクのパンは天然酵母ではありませんが、お惣菜パン中心でほとんど100円なので、ついついいくつも買いたくなってしまいます。
    朝早くからやっているので通勤・通学前にも買えますし、お昼時は土方スタイルの方、夕方は中学生がむらがっています。
    ちなみにうちのこどもたちのおすすめは”カレーパン”と”クリームパン”です。
    ぜひ行ってみてください。

    さてさてさてさて。
    と。
    えー絶好調の酵母菌たち。
    あまりに美味しくて売りたくな〜い。売れ残って欲し〜い。
    と店主自ら思うくらい絶好調です。
    今までは店内お召し上がり中心でしたが、最近は土日にはお持ち帰り用を増やして焼いています。
    日曜日の夕方は笹塚十号通り商店街中程の八百喜代前にてパンと焼き菓子の販売もしております。
    毎週というわけではありませんが、ブログで出店の予定を前日、又は当日にお知らせしていますのでチェックしてみてください。
    で。
    この2ヶ月くらいの間、tojo一家怒濤の春だったわけですが、それにともなって小野田さんがかなり体調を崩してしまい一時危篤状態にまで陥りました。う〜ん。ご老体にひびいたか。
    そのかわり新顔の『オツキサマ』が絶好調だったので、がんがんパンになってもらいました。
    ほんとうにおいしい、味わい深いパンになってくれています。
    と思っていたら、先週突然『オツキサマ』が乾燥するという事態が発生しました。
    外気温が上がってきたために冷蔵庫が激しく作動したのか、なんなのか。
    先週はおやすみいただき療養させていただきました。
    無事復活しておりますのでまた今週パンを焼く予定です。
    そして、なんと!
    さらに新しい酵母が仲間入りです。
    ビール酵母です。
    これの詳細は後日【トホるるる】にて発表いたします。
    もしかすると今週末には小野田さんに変わって『ライ麦7(セブン)』として登場できるかもしれません。
    名前がつくまえにパンになってしまいそうなくらい勢いがいいのです。
    お楽しみに!

    はぁ〜〜。
    取り急ぎ本日はこのへんで。
    では、また。


    *月桃情報*

    4月から月之助の転園で2人一緒の保育園に通うようになりました。
    転園について、月之助はちゃんと理解していたようで、
    最終日に前の保育園の主任の保育士さんにも「ももかといっしょだよ」とあいさつし、
    担任だった保育士さんにも「ばいば〜い。またね〜。」と別れを告げました。
    もともとマイペースの月之助。
    おねえちゃんと一緒というのはとても嬉しいようで、案外早く慣れてくれました。
    今は往復自分で歩いて通っています。

    雑誌には桃花の写真しか載っていないのですが、それは月之助はちょうどその日に前の保育園のお別れ遠足があったからなのです。
    どういうわけか、撮影のときに縁の無い月之助。
    やはり看板娘の座は常に桃花にあるようです。
    最近はなんでもお姉ちゃんと一緒がいいので、すぐに「のすけもは?」といいます。
    自分のことを『のすけ』と呼んでいるのです。
    今回の取材の写真にも「ももかだよ〜!」「のすけもは?」と残念そう。
    近頃ではお客さまを外まで見送りにいくようになり、ちょっと看板息子に目覚めてきたのかもしれません。

    で。
    でですね。
    実はただ今断乳中なのです。
    え!まだ飲んでたの?とお思いでしょうが、そうなんです。
    まだ飲んでたんですよ!それも2人とも!
    GWから飲まないでがんばっています。
    そのことは近々『月桃日和』http://blog.momonica.com/にのせますね。

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    http://melma.cafetojo.com/
    (過去分はすこしづつアップします。)

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    月桃日和
    http://blog.momonica.com/
    (更新が遅いです)


    cafe tojo(カフェ・トホ)
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    東京都渋谷区笹塚3ー11ー2ヒバリハウス2F
    TEL&FAX 03-3370-7700
    E-mail ☆ hibari@cafetojo.com
    WEB★http://cafetojo.com/

    金土日月営業
    金土日は12:00~20:00
    月は12:00~15:00

    イベント出張のため18日は通常営業はありません

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    コメント

    なぜかカワウソ通信が届かない高橋です。
    えーい、とこのblogをブックマークしました。
    もっと早くこうすればよかった。馬鹿な私。

    と、いうわけで今後はちょくちょく見にきます。
    ちょくちょくupしてね(笑)
    | yuri | 2008/05/31 10:37 AM |
    yuriさま>
    新しいアドレスを登録してお送りしておきました。
    もし届かないようでしたら、しばらくこのブログで確認して下さい。すみません。
    | カワウソ通信発行人 | 2008/06/03 5:29 PM |

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