カワウソ通信ログ

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2周年そして営業再開は3月4日からーー3月3日号

2006.03.03 Friday 05:42
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    From: kawauso215@xp.oops.jp
    Subject: 2周年そして営業再開は3月4日からーー3月3日号
    Date: 2006年3月3日 5:42:12:JST


    寒くなったり、暖かくなったり、雨が降ったりと不安定な天気が続きますがみなさまお変わり有りませんでしょうか。
    酵母菌3つ(レーズン酵母小野田さん1歳9ヶ月、リンゴ酵母きリンさん2号11ヶ月、柿酵母クララさん3ヶ月)に2歳の幼児と生後1ヶ月の乳児の5人の子育てにてんてこ舞いのcafe tojo(カフェ・トホ)からお送りしています。

    本日3月3日で2周年を迎えます。
    思い起こせば2年前長女桃花が生後4ヶ月の初節句に開店いたしました。
    あっという間の2年でした。
    最初はドライイーストで焼いていたパンも天然酵母を育て始めて紆余曲折ありました。
    カワウソ通信も最初の頃は酵母が死んだ話ばかりでした。
    みなさんの愛に支えられて少しづつ成長してきたcafe tojo(カフェ・トホ)です。
    このたび第2子出産のため長期休業をいただきました。
    当初の予定を1日送らせて3月4日(土)よりぼちぼち営業再開いたします。
    相変わらずゆるゆるとひっそりやっていきますのでよろしくお願いいたします。

    で。
    今月のお休みですが火・水と第4日曜の定休日に加えて
    3月12日(日)貸し切り(通常営業なし)
    17日(金)〜19日(日)
    25日(土)
    となります。
    よろしくお願いいたします。

    でで。
    パンのはなし。
    定番になりつつあるのですが、最近は
    小野田さんでライ麦7(セブン)
    きリンさん2号でクルミとレーズンのプチパン
    クララさんでほっぺパン
    を焼いています。
    試行錯誤してきましたがそれぞれの酵母の相性はこれが一番いいみたいです。

    ででで。
    現在270人の方にこのカワウソ通信をお送りしていますが、
    この2年の間にアドレスが変わった方が多くいらっしゃるようです。
    配信できなくなったアドレスはこちらでどんどん削除しております。
    購読希望の方はアドレスが変わる時ご一報いただけるとありがたいです。
    また、おともだちに「そういえば最近『カワウソ通信』が送られてこない」という方があったら
    購読希望メールをkawauso215@xp.oops.jpまでお送り下さるようお伝え下さい。

    cafe tojo(カフェ・トホ)の日々をお伝えするブログもよろしく。
    トホるるる
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    ではでは、みなさま今後ともcafe tojo(カフェ・トホ)とカワウソ通信をよろしくお願いいたします。



    *桃花&月之助情報*
    ますますおしゃべりになった桃花。
    なぜか「かきこうぼ(柿酵母)」が口癖に。
    そして『行かない』『だめ』『やだ』が三大ブームの反抗期です。
    エネルギーが有り余りすぎているので4月から保育園に通わせる予定です。
    実は今日健康診断と面接があるのです。
    看板娘は来月から平日と土曜の6時以降と日曜日のみの出勤になる予定です。

    1ヶ月検診を終えた月之助ですが、なんと体重が4757gもありました。
    一日平均40g増えていることになります。
    顔が小さいので見逃しがちですが、でかいです。
    とても物静かな赤ん坊で起きているときはぼへ〜っと宙を眺めてゆらゆら手を動かしています。
    鳴き声もちょっとハスキーなのでさほどうるさくありません。
    脳天をつんざくような桃花の声とは正反対で泣いていても気にならないので、ついほっておいてしまうことがしばしば。
    夜中の授乳も2回で済む親孝行な息子です。

    2人の様子はモニカのブログ「月桃日和」でご覧下さい。
    http://blog.momonica.com/
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