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【カワウソ通信71号訂正版】緊急告知!訂正です!

2009.09.15 Tuesday 15:48
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    こんにちは。
    カワウソ通信発行人モニカです。
    さきほどお送りしました、カワウソ通信ですが
    間違いが多数発見されましたので訂正版をお送りします。
    さっきのは捨てちゃってください。
    イベントの日付と曜日がすこしづつ間違っておりました。
    誠に申し訳ありません。

    ご無沙汰しすぎています。
    モヒカンがただのショートカットになったカワウソ通信発行人モニカです。
    こんなにさぼってしまいますと、ご報告がたまりすぎてしまっています。
    その穴埋めは
    トホるるるhttp://blog.cafetojo.com/
    でしていただくとして、緊急告知です!

    来る9月22日(火)に再び、とんちピクルスさんがやってきます!
    前回みそびれちゃった方はぜひ!この機会をお見逃し無く!

    =======================================
    「ウクレレ秋だより」

    [日時] 9/22(火)16時半開場 17時開演 19時終演
    [場所] cafe tojo(カフェ・トホ)
        渋谷区笹塚3−11−2ヒバリハウス2F
    [出演] とんちピクルス
    [料金] 2000円(トホ特製SWEETS+飲み物付き)
        *20名限定・要予約
    受付E-mail:hibari@cafetojo.com
    又はお電話で。
    03-3370-7700
    ご予約の方はお名前と人数をお知らせください。
     
    =======================================

    それに合わせて、今度の週末の営業時間が変則になります。
    9月18日(金)12:00〜20:00(19:00L.O.)
         19日(土)12:00〜20:00(19:00L.O.)
         20日(日)12:00〜17:00(16:30L.O.)
         21日(月)12:00〜17:00(16:30L.O.)
         22日(火)イベント要予約 16:30〜20:00
         23日(水)お休み

    よろしくお願いいたします。

    さて。
    この週末は秋祭りの神社が多そうですね。
    うちの近所の幡ヶ谷氷川神社は22、23日がお祭りですが、
    今年はなぜか、19、20日に町内会の神輿が出ます。
    となりの町会は22、23日に神輿が出るそうで、
    5連休の影響で町会によってばらばらなんだそうです。
    うちのこどもたちも山車をひきますので、
    20日(午前中)にcafe tojo(カフェ・トホ)近辺で山車をみかけたら、声をかけてくださいねー。  

    さてさて。
    昨年の夏にcafe tojo(カフェ・トホ)で個展をやった八ツ田智美さんの展示のお知らせです。
    昨年来彼女のファンになった方はぜひ足を運んでみてください。
    ちょっと遠いですが、週末の息抜きにおすすめだそうです。
    近くに滝もあるとか。迷子にならぬよう要注意。
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        「「「ここ」」」
    ●2009.9.4(金)〜10.25(日)
    open金・土・日・祝日
    11:00am - 7:00pm
    ●場所
    [ギャラリィ&カフェ 山猫軒]
    埼玉県入間郡越生町龍ヶ谷137-5
    詳しくはこちらで。
    http://tmm8.exblog.jp/  
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    さてさてさて。
    忘れちゃいけない酵母菌の事。
    今年の夏はなんとか無事にみんなのりきりました。
    この夏はよっちゃんの実家群馬に行く事が多く、
    店で使っていた野菜はほとんど群馬産のものでした。
    (ボルシチも群馬産のプチトマトで作った贅沢バージョンが登場しました。)
    実は、群馬は小麦の産地でもありまして。
    いろいろな小麦が作られています。
    ほとんどはうどん粉ですが、パンに使える粉あります。
    はるゆたか、や農林61号というパンにむいた銘柄を作っている農家も増えているようです。
    北海道産もいいのですが、より近いところで作っているものを、
    と考えるcafe tojo(カフェ・トホ)としては
    群馬産の小麦をもう少し開拓したいところです。
    先週末はこの農林61号とキりんさん2号でシンプルなパンを焼きました。
    よっちゃんによると、粉は手触りがよく、こねやすく、短時間でこねあがるのだそう。
    ふむ。味もいいです。
    しかし、粉の値段を考えると、これだけでパンを焼くのはちょっと贅沢すぎます。
    うーむ。ブレンドするか。
    それか、ワッフルとかお菓子に使うか。
    試行錯誤中。
    今週末に焼き上がり予定の『果実吉日木ノ実日和』も農林61号でつくることにしました。
    どんな風にしあがるかちょっと楽しみです。
    涼しくなって絶好調のビール酵母Mr.Kで焼き上げます。
    22日のイベントの日のSWEETSメニューに登場しますので、お楽しみに!!

    では本日はこのへんで。
    22日はcafe tojo(カフェ・トホ)のとんちピクルスショーへ!
    ご予約お待ちしております。



    *月桃情報*
    すっかり虫三昧でした。
    お客様にいただいたヘイケボタル。
    群馬から連れ帰ったクワガタ。
    そして、今はなんと!
    近所のアシタバに群がっていたキアゲハの幼虫を採集して参りました。
    5匹です。
    なんだか今朝静かだなーと思ったら、2匹さなぎになっていました。
    いつ羽化するのかしらー。
    楽しみです。
    が。
    桃花は「チョウチョになるのたのしみーー!」と言うのに対して
    月之助は「えー。チョウチョやだー。あおむしのまんまがいい。」と言っています。

    先日、赤ちゃんの話になったときも
    桃花の「あかちゃんほしい!」に対して
    月之助は「あかちゃんやだー。」
    しかも、自分がお腹から生まれた事もいやだと言い出し、
    「うち、たまごがよかった。」と。
    パンの食べ方も正反対。
    桃花は外側のカリカリだけを。
    月之助は内側のふわふわだけを。
    二人で分け合って食べています。

    月桃日和
    http://blog.momonica.com/












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