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【カワウソ通信95号】まずは明日のことーみんなきてー!

2012.07.14 Saturday 13:11
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    昨日は東京は盆の入り。
    恒例のお迎え火を焚きました。
    おかえりなさーい。と、こどもたち。
    ご先祖様っておじいちゃん、おばあちゃんだけ?
    いえいえ、もっともっと何百年も前の人も帰ってくるかも。
    えー!じゃあ80万人くらい?
    うちんなかぎゅうぎゅうだねえ。
    ご先祖様が大量に帰省中のcafe tojo(カフェ・トホ)から
    お送りしております。
    カワウソ通信です。

    本日はcafe tojo(カフェ・トホ)から大事なお知らせです。
    前号でもふれましたが、今年8周年を迎えました。
    これもひとえにみなさまが支えてくださったおかげです。
    ほんとうにありがとうございました。
    思い起こせば8年。
    いろいろありすぎていろいろいろいろいろいろ
    今までも絶えず変化して参りましたが
    今年も新しい試みにチャレンジしつつ
    10周年にむけてどうしていくか思案の日々でもあります。

    毎年ずっと考えていた真夏の店のあり方。
    暑すぎて酵母は荒れ狂う。
    パンは美味しくない。
    店は閑古鳥。
    こどもたちは夏休みでエネルギーを持て余す。
    昨年から消費電力のことも含めて考えてきました。
    そして今年の夏は1ヶ月と少々、店を閉めることに決めました。
    山梨の白州の畑に家族4人で住み込みます。
    よっちゃんは畑のお手伝い。
    私はその畑でとれたものを扱う近所のオーガニックレストランでアルバイト。
    出稼ぎです。
    新しい試みに楽しみでもあり、不安でもありますが、
    とにかくやってみるしかない、というところでもあります。
    こんなご縁をいただけるのはほんとうに願ってもない幸せ。
    というわけで、こどもたちの夏休み突入とともにお休みいたします。
    そのご報告もかねて小さな会をやることにしました。
    ------------------------
    cafe tojo(カフェ・トホ)8周年を祝う会 
    7月15日(日)
    15時〜21時くらい(通常営業はありません)
    1階ガレージで蚤の市、野菜の販売、
    2階でベリーダンスのショーなど。
    ライ麦弁当、自家製酵母手ごねパンとSWEETSの販売、
    いろいろ盛りだくさんでお送りします。
    ミュージシャンの飛び入り参加大歓迎!
    ぜひお越し下さい!
    http://blog.cafetojo.com/?eid=999818
    http://www.facebook.com/events/389195041140165/


    でで。
    今回は初めて酵母たちを連れてでかけることになります。
    微生物だって生き物。
    移動には弱いと評判なので、いささか不安です。
    白州のほうが東京より涼しいので大丈夫だとは思うのですが、
    環境が変わることによる突然変異もあり得ます。
    今までと同じ個性でなくなることも予想されます。
    15日はこの食べ納めの会でもあります。

    ででで。
    この会に参加できなくても嘆く事なかれ。
    酵母オールスターズ食べ納めセット のお届け販売もいたします。
    【cafe tojo(カフェ・トホ)謹製 
     酵母オールスターズ食べ納めセット】
    3500円(送料込み)

    現在飼育中の酵母菌、小野田さん、オツキサマ、
    Mr.K、コイケさん2号、さくら
    の全てを味わっていただけるお得なセットです。
    カンパーニュ、果実吉日、3日がかりで作るバターケーキ、など
    内容はお任せください。

    お申し込みは
    hibari@cafetojo.com
    03-3370-7700
    facebookのメッセージでも受け付けます。

    お名前、ご住所、お電話番号、個数をお知らせください。

    ご注文の受付は17日まで受付いたします。
    発送は20日以降随時お送りいたします。

    詳細はこちらをご覧ください。
    http://www.facebook.com/events/266239960147702/
    たくさんのご注文お待ちしております!

    というわけで、長くなりましたがお知らせです。
    また近日中に発行します!
    ひとまずは、明日おあいできるのを楽しみにしています!
    では!

    *桃月情報*
    小学校にもだいぶなれ、意気揚々と通う月之助。
    3年生になって理科がおもしろい、と桃花。
    二人も白州で過ごす夏休みをとても楽しみにしています。
    この二人が今はまっているのがなんと『こびと』なのです。
    そうです!あれです!『こびとづかん』です!
    http://kobito-dukan.com/
    月之助はほんとうに山梨にこびとを探しにいくつもりでいます。
    桃花はうっすら疑っていたのですが、
    この間『こびとかんさつ入門』にのっている、
    バイブスマダラの笛を駐車場で発見。
    なんでもない葉っぱが丸まってるだけなんだけど。
    それ以来、ほんとうにいるのかも、とこっそり思っています。
    まずはおこづかいをためて『こびとづかん』を買う、とはりきる月。
    ときどき図書館やネットでチェックして情報を集めています。
    みつけたらどうするの?とたずねたら、
    「飼うにきまってるじゃないかー!」ですと。
    「やまなしのおくぶかいやまにはきのこびとがいる!」
    と確信しているようです。


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    【カワウソ通信94号特急便 明日!!】

    2012.06.23 Saturday 10:22
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      梅雨ですね。
      湿度高いです。
      かたつむり増殖してます。
      なんとなーくだるいです。どんよりしちゃいます。
      今、めちゃくちゃぬか漬けが美味しいです。
      塩分、酸味、何もかもが身体が欲しているものを補ってくれます。
      娘が漬けるぬか漬けが美味しくて、
      ご飯もりもり食べてるアフロカワウソよっちゃんです。

      PC不調ですべてのお知らせが滞っており申し訳ありません。
      カワウソ通信発行人モニカです。
      おはようございます!

      さて。
      先週の日曜日行った『近所の八百屋のおかみさんに教わるぬかどこ教室』は、大盛況でした。
      この様子は
      http://www.facebook.com/cafetojo
      でご覧くださいませ。
      うちは娘桃花にぬかどこを預けました。
      このまま嫁に行くときも持っていってほしいです。
      すでに八百屋のおかみさんが50年続けたぬかどこは
      桃花に受け継がれて100年ものになるかもしれません。
      おかみさんはご近所のおばあちゃんの戦前からのぬかどこを
      受け継ぎたかったと悔やんでいらっしゃいました。
      おかみさんのぬかどこはちゃんと受け継ぎますよー!
      というわけで、うちはただいま毎日毎食ぬか漬け三昧です。
      おいしい!

      さてさて。
      明日ですが、cafe tojo(カフェ・トホ)初の手芸ワークショップ。
      キャンセルが出たので再度募集いたします。
      http://blog.cafetojo.com/?eid=999814
      ----------------------------------------------------
      6月24日(日)14時〜16時
      参加費:2000円(材料費+お茶代)

      持ち物:お裁縫箱(手ぶらでもOK !)

      要予約:hibari@cafetojo.com
      電話 03-3370-7700

      facebookでの参加表明も受け付けます!
      http://www.facebook.com/events/365231840211498/
      ---------------------------------------------

      このすてきなロゼットの作り方を教えてくださる石塚美穂さんは
      CUCCIAというブランドのデザイナーでした。
      今年独立されて新しいご自身のブランドを立ち上げるそうです。

      彼女との出会いはかれこれ5年ほど前のこと。
      月之助が1歳の頃通っていた保育園では、
      一つのロッカーを二人で使っていました。
      ときどき同じロッカーを使っている女の子のお着替えが
      うちにまぎれこんでくることがありました。
      女の子の洋服は個性的で、ありもののTシャツなどにアップリケがしてあったり、
      かわいいレースが縫い付けてあったり。
      素敵なひと手間がかけられているものばかりでした。
      どんなお母さんなのかしら?と興味を持たずにはいられませんでした。
      その上その女の子がとてもひとなつっこくて可愛らしく、
      アフロカワウソは彼女の大ファンで、
      彼女にあえるのが楽しみで息子のお迎えにいっていたくらいでした。
      夫婦二人とも興味津々だったお母さん。
      なるほど、デザイナーだったのですね。
      いつか、手芸のワークショップをやってほしいと思いながら、
      一家はお引っ越ししてしまい、
      どうしているかしらーと思っていたら
      今年になってお店にきてくれました。
      そのときに娘さんが着ていたTシャツについていたロゼットがとても可愛かったので、
      それをみんなで作ってはどうかと思いました。
      世界にたった一つのロゼットを作って洋服や帽子やバッグをかわいくアレンジしちゃいましょう!
      ぜひご参加くださいませ!

      さてさてさて。
      その日の夕方からはダニエルのライブです!
      6月24日(日)18時〜
      1500円+オーダー
      http://blog.cafetojo.com/?eid=999815
      前回、心も身体も揉みほぐされて癒されたと大好評だったダニエル。
      今回はタイガービールとライオンスタウトをご用意してお待ちしております!
      席に限りがありますので
      ご予約は下記までお願いいたします。
      tmkohnokfz@yahoo.co.jp

      ではでは。
      本日はそろそろこのへんで。
      あ。そのまえに
      7月の予告だけ。
      好評につき延長したすぎはらけいたろうさんの個展もあとわずかになりました。
      7月1日(日)すぎはらけいたろうさんと一緒にタンブラーを作ろう!第二弾
      ぜひご参加くださーい。
      それから
      いろいろなご報告も含めて
      7月15日(日)にcafe tojo(カフェ・トホ)8周年おめでとうの会を行います。
      予定をあけてお待ちくださいませ!

      では、ほんとにこのへんで。
      桃月は明日は野球の試合でベンチ入りですー。
      大山グラウンド14時くらいから二時間ほどですが、送れることもあるかもです。
      赤いユニフォームなのですぐにわかります。
      Bチーム。背番号は18と19です。

      ではでは!

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      【カワウソ通信90号】年末配送と忘年会

      2011.12.28 Wednesday 08:50
      0

        差出人: kawauso@mm.cafetojo.com

        件名: 【カワウソ通信90号】年末配送と忘年会

        日時: 20111228 13:09:00:JST

        宛先: kawauso@mm.cafetojo.com

        返信先: kawauso-owner@mm.cafetojo.com


        こんにちは。

        カワウソ通信です。
        cafe tojo(カフェ・トホ)より徒然をお送りしております。

        いろいろいろいろいろいろあったーーーーー!
        と思っているうちに
        もうこんな年の瀬です。
        今年も恒例の配送を承っております。
        まだ間に合いますので、ぜひご注文下さいませ。
        今年は酵母菌がひとつ増えております!
        今年も月、桃、吉セットをご用意しております。
        手ぬぐいをお求めの方は同梱いたしますので、
        そちらもぜひ!
        http://blog.cafetojo.com/?eid=999784

        ひとまず、年内のカフェ営業は終了しました。
        ですが、ほぼ在店しております。
        年末の配送の仕込みをしておりますので、
        お近くにいらした際にはお気軽にお立ち寄り下さい。

        明日はささやかながら忘年会をしようかと。
        スープとパンと東京の地酒は用意しておりますが、
        みなさま飲みたいお酒とおつまみを一品持ち寄っていただければ!
        18時くらいからゆるゆるやってます。

        それから、facebookを始めました!
        アカウントをお持ちの方はぜひ『いいね!』をぽちっと
        お願いいたします。
        http://www.facebook.com/cafetojo

        今日はこれにてご免。
        では明日!
        それからtwitterも要チェック!
        http://twitter.com/cafetojo

        ==============================================
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        【カワウソ通信82号】年末年始のことなど

        2010.12.26 Sunday 09:09
        0
          差出人: kawauso02@mm.cafetojo.com
          件名: 【カワウソ通信82号】年末年始のことなど
          日時: 2010年12月26日 9:09:58:JST
          宛先: kawauso02@mm.cafetojo.com
          返信先: kawauso02-owner@mm.cafetojo.com

          カワウソ通信82号!年末年始のこと

          ショウガを買いに行ったのに、間違えてキクイモを買ってしまい、
          玉葱を買いに行ったことを忘れてブロッコリを買ってきた
          おとぼけアフロカワウソよっちゃんです。
          クリスマスおめでとさんでした。
          ラジオ体操の前のなぎら健壱の5分番組を布団から耳だけ出して聞き、
          店主が間違えて買ってきたキクイモをどう調理しようかと悩む
          カワウソ通信発行人モニカです。
          おはようございます。
          キクイモは本日のスープに登場します。

          で。
          年末は12/27(月)15時まで営業。
          28(火)〜1/6(木)まで休み
          新年は1/7(金)より営業いたします。
          よろしくお願いいたします。

          その年末年始休みの間、
          tojoの酵母とSWEETSを食べたい!」という声にお応えして、
          今年も年末にできる限りパンと焼き菓子を発送いたします!

          縁起の良い名前がよいかと、以下のセットをご用意しました。

          ◎お試しいろいろ 月セット 1200円+送料

          カワウソ印の自家製酵母パンとSWEETSすこしづつ
          例:【小野田さん】ライ麦7 1/4
          【Mr.K】果実吉日木ノ実日和 2p
          【コイケさん2号】バナナブレッド 1/2
          【オツキサマ】3日がかりで作るバターケーキ 1/2
          真っ黒胡麻ケーキ
          卵とバターを使わないクッキー
          など、その週の焼き菓子よりアソートお試しセット
          =========================================
          ◎酵母オールスターズ 桃セット 2000円+送料

          現在飼育している酵母菌全種類を味わうセット
          例:【小野田さん】ライ麦7セブン1/2
          【オツキサマ】食パン1/2
          【Mr.K】果実吉日木ノ実日和スライス 2pX2種
          【オツキサマ】3日がかりで作るバターケーキ ミニパウンド
          【コイケさん2号】バナナブレッド ミニパウンド

          =========================================
          ◎酵母オールスターズ+α 新春吉セットスペシャル 3800円+送料
          4人家族で2〜3日楽しめます。
          例:【小野田さん】ライ麦7 1斤
          【オツキサマ】カワウソはちみつ食パン1斤
          【Mr.K】果実吉日木ノ実日和 ミニパウンド1
          【オツキサマ】3日がかりで作るバターケーキ ミニパウンド
          【コイケさん2号】バナナブレッド ミニパウンド
          真っ黒胡麻ケーキ1/2パウンド
          卵とバターを使わないクッキー
          ==========================================
          *今回は【オツキサマ】の食パンを中型で焼いてセットします。


          発送は12月29日と30日に行います。
          到着予定はお届け先により、12月30日〜1月1日の間になります。
          商品代金はお振込で送料は着払いが基本ですが、
          贈り物などで送料も振込希望の場合はご相談ください。

          ご予約はお電話又はE-mailで承ります。
          1、お名前
          2、お届け先住所とお電話番号
          3、セットの名前 月、桃、吉のいずれかとその個数
          をお伝え下さい。

          締め切りは12月28日午前10時とさせていただきます。

          電話:03-3370-7700
          e-mail:hibari@cafetojo.com

          振込先、送料などの詳細はご注文確認時にお知らせいたします。
          e-mailでお申し込みの場合24時間以内に確認メールをお送りいたします。
          確認メールが届かない場合申し込みメールが未達の可能性がございます。
          お手数ですが再送をお願いいたします。

          ご予約お待ちしております!

          さてさて。
          もうすでに始まっている堀真理子展HORISANPO
          店と渾然一体となったトホホリワールドを堪能しにいらしてください。
          1月17日までとなっていますが、1月いっぱいは会期を延長する予定。
          クリスマスな12月の展示から新年の展示に変化していくのもお楽しみ下さい。
          http://blog.cafetojo.com/?eid=999431
          堀真理子さんのHP
          http://web.me.com/korimariho/

          先週の日曜日に堀さんと一緒にハンカチに絵を描いて
          それにカフェ・トホのおやつを包んで
          うちの桃と月が案内人になって近所を散歩するというワークショップをやりました。
          1月にも堀さんとおさんぽする日を作っていますのでブログをチェックしてぜひご参加くださいませ。
          1月にはライブイベントも予定していますので乞うご期待!

          さてさてさて。
          12月からはじまったハンカチランチのこと。
          http://blog.cafetojo.com/?eid=999478
          みなさまおてもちのハンカチをお持ち下さいませ。

          さてさてさてさて。
          携帯電話からみれるトホるるるが変わりました!
          以前よりも使いやすくなったかと思いますが、
          ただいまいろいろ調整中ですので、ご意見ご感想もお待ちしております。

          今年も残り少なくなりました。
          インフルエンザもはやりはじめているようです。
          みなさまご自愛下さいませ。
          ではでは!

          *月桃情報*
          ただ今展示中の堀真理子さんがしかけたサプライズにクリスマスは宝探し大会となりました。
          毎年私が作ったアドベントカレンダーをひめくりしてお菓子をゲットしながら
          クリスマスまでを数えるのが習わしなのですが、
          それを今年は堀さんに作っていただきました。
          なんと25日の日には大きなサプライズが!
          お菓子ではなく代わりに鍵の絵が描かれた木べらが入っていました。
          そこから宝探しが始まりました。
          桃、月それぞれ6個ずつのいろんなマークがついた容器を探し当て、
          小さな小さなアイテムをゲットし、
          最後はレコード棚、1階の本棚にビッグプレゼントが隠してあるという仕掛け。
          いつの間にしかけていったのか私たちも全く気づかなかったサプライズでした。
          楽しかった〜!
          桃はさっそくおかえしサプライズを思案中。
          月と2人で何やら製作しております。
          してもらったらおかえしをする。
          こどもたちはそうやって成長していくのだなぁと。
          堀さんに感謝です。


          ==============================================
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          http://twitter.com/cafetojo
          カワウソ店主のつぶやき
          http://twitter.com/afro_kawauso


          cafe tojo(カフェ・トホ)
          東京都渋谷区笹塚3−11−2ヒバリハウス2F
          tel&fax:03-3370-7700
          営業:金土日12:00~20:00
          月 12:00~15:00
          イベント・出店による変則営業有り
          おしらせ | comments(0) | - | - | - |

          【カワウソ通信77号】おしらせなり〜!

          2010.05.24 Monday 17:10
          0
            差出人: kawauso02@mm.cafetojo.com
            件名: 【カワウソ通信77号】おしらせなり〜!
            日時: 2010年5月24日 17:10:48:JST
            宛先: kawauso02@mm.cafetojo.com
            返信先: kawauso02-owner@mm.cafetojo.com

            おさむうございます。
            5月なのに五月晴れが遠い。
            雨の日はめっきり離島と化しているcafe tojo(カフェ・トホ)よりお送りしております。
            カワウソ通信発行人モニカです。

            えー、さて。
            今日もドカドカすっとばしてお知らせのみ。

            まず。
            『くどうあずさ写真展』 期間延長して開催中です!
            http://totemo.exblog.jp/

            6月28日(月)までの営業日&営業時間中
            壁から沸き上がって来たライブ感を満喫しにいらしてくださいませ。
            もうとにかく観に来てください。
            観なきゃ始まらないぜ!
            http://blog.cafetojo.com/?eid=963394
            おいしいものも待ってます。
            毎週金曜日の15時以降はくどうあずささんがお店にいます。


            そして。
            本に載りました。
            『-tokyo-にじいろカフェ』こんどうみき著 竹書房刊
            これはただのガイドブックではありません。
            こんどうみきさんの愛の詰まった一冊です。
            にじいろに分けられたページにお目当てのお店にしおりをはさんで
            お散歩のお伴に連れて行ってください。
            読み物としても何度もページを繰りたくなる写真も素敵です。
            http://blog.cafetojo.com/?eid=963383
            下高井戸のnicetime cafeも載ってます!

            でで。
            そのnicetime cafeマスター中村君がリーダーのバンド
            THUNDERHEAD MONSTERS(サンダーヘッドモンスターズ)
            が主催した昨年のイベントの写真展を当店にて開催中です!
            あれ?また戻っちゃった。笑

            ででで。
            前回のカワウソ通信で緊急告知した
            サンダーヘッドモンスターズ@八王子古本まつりですが、
            そのときの映像がyou tubeで観れます。
            http://blog.cafetojo.com/?eid=965493


            でででで!!
            アフロカワウソよっちゃんの朋友糸満盛仁(イトマンモリト)が
            沖縄より本州に上陸中!
            明日5月25日(火)下北沢ラ・カーニャにてライブです!
            時間のある方はぜひ!
            滅多に生では観れません。
            今回見逃した方は沖縄まで飛んでってください。
            ---------------------------------------------
            5月25日(火)
            *マルチーズロック*
            糸満盛仁 vocal.guitar
            糸満あかね tenorsax
            リンダ trumpet
            ホールズ guitar
            上地gacha一也 double-bass
            岡田正行 drums

            open:19:00  Start:19:30
            予約・2500円+1drink order
            当日・3000円+1drink order

            下北沢 ラ・カーニャ
            東京都世田谷区北沢2-1-9
            第二熊崎ビルB-1
            Tel (03)3410-0505

            ---------------------------------------------
            うちのブログに紹介文載せたのでみてくだされ!
            http://blog.cafetojo.com/?eid=967357

            モリト君の地を揺らすような濁声が心地よく響くのです。
            ラ・カーニャが大揺れに揺れるのは間違い無し!

            あーっと。
            酵母菌たちは元気にしております。
            来月小野田さんは6歳を迎えます。
            今日のご報告はこれまで。
            では、明日お会いできる方は明日!


            *月桃情報*
            桃花が小学生になってはや1ヶ月半あまりが過ぎました。
            先週の土曜日は運動会がありました。
            それまで、毎日3時間、4時間と体育の授業。
            そして、あれですね。
            今の小学1年生は短縮授業なんてないんですね。
            入学式が終わって1週間で給食が始まって
            毎日5時間授業。土曜日をお休みにするためなんだそうです。
            ゆとり教育?本末転倒な気がします。
            1年生はひどく疲れています。
            うーむ。
            髪の毛をのばしてすっかりお姉さんモードですが、
            とかすのが何より嫌いなのでしょっちゅう鳥の巣だかラスタマンだかの
            ようになってくちゃくちゃになっています。
            月之助は相変わらず保育園に行きたくなくて号泣の毎日です。
            そして、ライブに目覚めたらしく、
            展示中の写真群を観ながら毎日
            「またライブにいきたいなー」とつぶやいて
            『ないしゅたいむ』を歌っております。


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            つぶやき
            http://twitter.com/cafetojo
            店主のつぶやき
            http://twitter.com/afro_kawauso

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            東京都渋谷区笹塚3−11−2ヒバリハウス2F
            tel&fax:03-3370-7700
            営業:金土日12:00~20:00
            月 12:00~15:00
            イベント・出店による変則営業有り
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            【カワウソ通信76号】昨日から今日のこと!

            2010.05.22 Saturday 17:27
            0
              差出人: kawauso02@mm.cafetojo.com
              件名: 昨日からと今日のこと!【カワウソ通信76号】
              日時: 2010年5月1日 9:32:44:JST
              宛先: kawauso02@mm.cafetojo.com
              返信先: kawauso02-owner@mm.cafetojo.com
              たいへんたいへんごぶさたしております。
              なんと5ヶ月ぶりのカワウソ通信です。
              寒暖の差が激しくいつまでも春が来た気がしないままなんとゴールデンウィークとは!
              なんだかすっかりこれから花見をするぐらいの気分でいました。


              で。
              かけあしでご報告&お知らせを。

              1月にりんご酵母【キりんさん2号】に異変がおき、さよならしました。
              2月恒例のカワウソになろう会は延期のまま立ち消えました。
              3月3日に6周年を迎えました。
              4月山梨の酒蔵マーケットに出店しました。
              そして、
              4月30日より写真展を開催しております。
              -----------------------------------------
              くどうあずさ写真展
              ALOHA+10years
              「Long Goodbye」
              4月30日〜5月31日
              -----------------------------------------

              昨年の11月8日に行われた音と食のイベント『ALOHA+10years』の写真展です。
              でで。
              このイベントのこと。
              ここでは詳しく書くと携帯電話の方は読めなくなっちゃうので
              簡単に。
              昨年末日のごあいさつです。↓
              http://blog.cafetojo.com/?eid=937430
              新年になったら、といいながらなかなか言葉にできておりません。
              これを機会に近々ブログにアップします。

              でで。
              今日5月1日(土)なんですが、
              なんと、八王子古本まつり http://blog.hachiojiusedbookfestival.com/ にて
              その例のサンダーヘッドモンスターズがストリートミニライブを決行!
              http://blog.cafetojo.com/?eid=961851

              ででで。
              サンダーヘッドモンスターズって何?っていう方は、
              こんなやつらですってことで、cafe tojo(カフェ・トホ)に写真展を観にいらしてくださいませ。
              って、あれ?一巡しちゃったな。
              とにかく、今日お時間がある方は八王子へ!
              14時〜15時がねらいめです。
              そして行きそびれちゃった方はcafe tojo(カフェ・トホ)へ!
              といわけで、
              本日は店主不在のためトホブレンドはお出しできません。
              冷たいトホブレンドも数量限定売り切れご免で失礼いたします。

              ギリギリですみません。
              駆け足のお知らせなのでしたー。
              写真展、ALOHA+10years、サンダーヘッドモンスターズ
              以上のキーワードにつきましては、また後日ゆっくりあらためましてメール配信いたします。

              ゴールデンウィーク中の営業ですが、5月1日〜3日までは通常通り。
              5月4日、5日はお休みいたします。
              よろしくお願いいたします。

              では!
              あ。twitterでもいろいろつぶやいています。
              こちらもご覧ください。
              http://twitter.com/cafetojo

              *月桃情報*
              さて。
              桃花がこの4月に小学生になりました。
              ♪さーくらさいたら♪いちねんせい♪
              まさに桜が満開の入学式となりました。
              一年生っていうのはほんとうにまじめだなぁと思います。
              いろんなことにまじめに一生懸命取り組んでいる。
              その姿勢を見習いたいなぁと思いました。
              一年生になって緊張も我慢もいろいろおぼえて、
              ときどき「お姉ちゃんはつらいよ」と
              今年も柴又に寅さんに会いにいきたい、と申しておりました。

              月之助は1月に4歳になりました。
              が。
              一人で保育園に行くのが嫌だ、と毎朝号泣。
              お姉ちゃんが学校に行くときも見送りません。
              最近、ドラえもんが好きになりました。
              靴を履くのも、靴下を履くのも、着替えも普段は「できなーい。やってー。」
              と言いますが、
              ドラえもんの映画を観に連れて行ってあげると言った途端に、
              ちゃっちゃか一人でやりました。
              なんだよ。できるんじゃんか。
              と思っていたら、いつのまにかひらがなが読めるようになっていました。
              どうやって、おぼえていったのかは不明です。
              しまった。見逃した。




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              http://blog.cafetojo.com/
              つぶやき
              http://twitter.com/cafetojo.com

              cafe tojo(カフェ・トホ)
              東京都渋谷区笹塚3−11−2ヒバリハウス2F
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              営業:金土日12:00~20:00
              月 12:00~15:00
              イベント・出店による変則営業有り

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              【カワウソ通信74号クリスマスケーキの予約承ります】

              2009.12.20 Sunday 20:04
              0
                差出人: kawauso02@mm.cafetojo.com
                件名: 【カワウソ通信74号クリスマスケーキの予約承ります】
                日時: 2009年12月20日 20:04:45:JST
                宛先: kawauso02@mm.cafetojo.com
                返信先: kawauso02-owner@mm.cafetojo.com


                こんにちは。
                カワウソ通信です。
                cafe tojo(カフェ・トホ)より徒然をお送りしております。

                本日はクリスマスにおすすめのガトーショコラのお知らせです。

                クリスマスが近づいていますが、
                今年はどうもクリスマスという雰囲気が薄い感じがします。
                でも、酵母菌たちは好調だし。
                酵母で焼いたバターケーキやらバナナブレッドやら。
                念願の焼き菓子が着々と誕生しております!
                http://blog.cafetojo.com/?eid=922609
                http://blog.cafetojo.com/?eid=922887
                http://blog.cafetojo.com/?eid=923747
                http://blog.cafetojo.com/?eid=926642

                そして!!!!
                ガトーショコラが今、めちゃめちゃ美味しいです。

                この冬ガトーショコラは格段にグレードアップしました。
                ひとつはイタリアDOMORIのカカオ75%のチョコレート。
                これはベネズエラ産のカカオ使用で、
                野性的で原始的で濃厚な後味が長く続く、
                そそられるチョコレートなのです。
                他にもマダガスカル産、エクアドル産とあるのですが、それぞれ味が全く違います。
                珈琲豆と一緒ですね。
                どれも美味しいですが、アフロカワウソよっちゃんが作るガトーショコラには
                ベネズエラ産のが一番しっくりきます。
                小麦粉を使わず、アーモンドの粉で仕上げているので、
                リッチなチョコレートをしっかり味わうガトーショコラです。
                甘さは控えめ。
                ダークラム、又はアイリッシュウィスキーで仕上げています。
                アーモンドもスペイン産のマルコナ種でさらにリッチに!

                そんなガトーショコラをクリスマスにいかがでしょうか。
                お家で。または手土産に。

                直径15cmのホール箱入り3000円也。
                を限定10個販売いたします。
                お引き取り日は12月24日(木)13時〜17時
                       (営業日ではありませんのでケーキの引き取りのみとなります。)
                          25日(金)12時〜20時(通常営業時間内)です。

                1、お名前
                2、連絡先
                3、ダークラム 又は アイリッシュウィスキー を選べます。
                4、個数
                5、お引き取り日

                以上をお伝え下さい。
                お電話もしくはメールでご予約下さい。

                電話 03-3370-7700
                E-mail  hibari@cafetojo.com
                E-mailの場合24時間以内に確認メールをお送りいたします。
                確認メールが届かない場合はメール未達の可能性がございます。
                再度ご連絡ください。
                よろしくお願いいたします。
                24日は定休日ですので、カフェ営業はありません。
                ライ麦7(セブン)、果実吉日木ノ実日和もご一緒にお求めの方は、
                ご予約の際にご相談ください。
                25日は通常営業ですので、ライ麦7(セブン)、その他焼き菓子も販売しております。

                上記の日以外でも随時ケーキのホール予約は承ります。
                お引き取り日の2日前までにお申し込み下さい。
                年内は12月27日まで営業しております。

                ただいま、海外の古絵本の展示販売中です。
                ブルーナのオランダ語版初版本などを手に取ってご覧いただけます。
                観るだけでもワクワクする絵本が満載です。
                どうぞ刺激を受けにお越し下さい。
                本をご覧になるだけでもお気軽にどうぞ。
                お待ちしております。
                http://blog.cafetojo.com/?eid=928809
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                ☆次号は年末年始用のパンと焼き菓子の配送のお知らせです!

                では!ガトーショコラのご予約お待ちしております。

                *月桃情報*
                11月から風邪だーインフルだー、と休みがち。
                やっと登園と思ったら保育園の学級閉鎖。
                ががーーーん。
                この2ヶ月は二人がずっと店に出入りしておりました。
                子供たちはお客様に遊んでいただき満足していたようです。
                毎年恒例の保育園のお楽しみ会も延期になっていましたが、
                先週無事に終わりました。
                月之助が劇の歌の詩や台詞を間違えるので、
                お姉ちゃんが毎日スパルタ教育して教えていました。
                ときおり店に轟く桃花の怒号は月之助に台詞を教えていたという訳です。(笑)
                その甲斐あったのか(?)
                台詞は間違わずに言うことができましたが、
                恥ずかしいのか、声がとっても小さかったです。
                うちでは耳をふさぎたくなるほど大声だったんですけどね。(笑)

                さて、今度二人が心待ちにしているのはサンタさんです。
                どうなることやら。






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                【カワウソ通信73号】ダッシュでおしらせ

                2009.12.12 Saturday 09:49
                0
                  差出人: kawauso@mm.cafetojo.com
                  件名: 【カワウソ通信73号】ダッシュでおしらせ
                  日時: 2009年12月12日 9:49:40:JST
                  宛先: kawauso@mm.cafetojo.com
                  返信先: kawauso-owner@mm.cafetojo.com

                  おはようございます。
                  カワウソ通信発行人モニカです。
                  モヒカン改め、しめじ頭になりました。

                  今日のカワウソ通信はダッシュで。
                  ◎その1
                  ===============================
                  12月4日(金)〜27日(日)まで、
                  『海の向こうのふる〜い絵本展』を開催しております。

                   キュリオブックスが、世界中からじっくり集めたふる〜い絵本を店内にたっぷり並べて展示販売いたします。ざっくりとした荒っぽい紙にボテッとしたインキ。独特のにおいと発色。今では絶版になり時代に忘れられてしまった絵本や有名作家の思い入れたっぷりの絵本などを多数紹介します。まるで原画を観ているような贅沢さを味わえるのがこの頃の絵本です。
                  ===============================
                   群馬県高崎市にあるキュリオブックスhttp://www.lab-curio.comさんの企画です。
                  キュリオブックスさんとの出会いはかれこれ6年近く前のこと。
                  うちのこどもたちが本をていねいに扱えるまではお預けとなっていた企画です。

                  昨年ブログで紹介したことがありました。↓
                  http://blog.cafetojo.com/?eid=743930
                  先月末の予告↓
                  http://blog.cafetojo.com/?eid=928809
                  絵本を並べているところ↓
                  http://blog.cafetojo.com/?eid=931432

                  さて。この企画のインビテーションカードをどこかで手に入れられた方はどうぞお持ち下さい。
                  キュリオブックスさんのオリジナルカタログをプレゼントいたします。
                  期間中本の入れ替えも多少ありますので、どうぞ絵本をご覧になるだけでもお気軽にご来店ください。
                  =================================
                  その2
                  北沢カレー食堂『茄子おやじ』にてパンとSWEETSを販売しています。
                  http://blog.cafetojo.com/?eid=930948

                  茄子おやじのカレーは絶品ですよ!

                  カレーが食べたくなったら茄子おやじ。
                  下北沢で何を食べるか迷ったら茄子おやじ。
                  女子が一人で入れるカレー屋茄子おやじ。
                  男子にはボリューム満点茄子おやじ。
                  肉がだめでも野菜があるさ茄子おやじ。
                  実は珈琲や紅茶も美味しい茄子おやじ。
                  どこにも手抜きがありません。
                  -----------------------------------------------
                  北沢カレー食堂『茄子おやじ』

                  155-0032
                  東京都世田谷区代沢5-36-8
                    アルファビル1F
                  TEL 03-3411 -7035

                  定休日 月曜日
                  営業時間
                  正午〜夜9時
                  (ルーがなくなり次第終了)
                  http://www.nasu-oyaji.com/
                  -----------------------------------------------

                  で。
                  帰るときにはカワウソ印のsweetsをお土産に!ね。

                  ====================================
                  その3
                  最近悪質なスパムコメントに悩まされています。
                  そんなことで、ブログでのコメントを承認制に変えました。↓
                  http://blog.cafetojo.com/?eid=932263

                  そのかわり、つぶやきを電光掲示板のように設置してみました。
                  携帯電話からブログにアクセスしたときには表示されませんので、
                  直接こちらをご覧ください。↓
                  http://twitter.com/cafetojo
                  ぜひフォローしてくださいませ。
                  よろしくお願いいたします。

                  さて。
                  本日はこのへんで。
                  この週末の予定に悩んだら、cafe tojo(カフェ・トホ)でゆっくり絵本を眺めにいらしてください。
                  学級閉鎖で保育園が休みなので、桃も月もフルタイム出勤しております。
                  お待ちしております。
                  では、みなさまも季節柄体調には気をつけて!




                  ==============================================
                  【カワウソ通信】はcafe tojo(カフェ・トホ)のメールマガジンです。
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                  【カワウソ通信72号】天然酵母だよ!全員集合!

                  2009.10.26 Monday 17:20
                  0
                    今日は嵐なんですかね。ときどき風でドアがどーん!と揺れてびっくりし
                    ます。
                    えーと。
                    またまた下水道管取り替え工事に営業を阻まれているcafe tojo(カフェ・トホ)よりお送りしております。
                    こういうのってあれですかね。
                    何年かに一度必ずやるもんなんですかね。
                    ついこの間やった気がするんですけども。
                    今回は道路は掘らずにやる作業らしいのですが、中野通り方面からいらっしゃると、大概通行止めの看板が出ております。
                    どうぞめげずに突き進んでいらしてください。

                    さて。
                    書籍に掲載されましたーーー!

                    1、クロワッサン特別編集『ビオvol.9』マガジンハウス (10月14日発売)
                      なんと!うちの看板娘が表紙に載っています。
                      もちろん中にもcafe tojo(カフェ・トホ)の記事がありまして。
                      今回は月之助もがんばってます。デビューです。
                      
                    http://blog.cafetojo.com/?eid=917249

                    2、『東京 わざわざ行きたいおいしいパン屋さん』ギャップ・ジャパン(10月21日発売)
                      なんと!うちの自家製天然酵母手ごねパンが取り上げられました。
                      102店舗パン屋さんが掲載されています。
                      うちはさておき、パン好きの方は必見です!

                    http://blog.cafetojo.com/?eid=920438

                    3、ecocolo(エココロ)2009年12月号 エスプレ(10月23日発売)
                      たまたま特集が酵母パンなのですが。
                      うちはECO SWEETS GUIDEというコラムページに酵母ワッフルが取り上げられてい
                      ます。
                      うちのワッフルは酵母菌を育て始めるときに膨らみが悪い初期の種を無駄にしないた   
                      めに作り始めたので、それがECOだ!ということで。

                    http://blog.cafetojo.com/?eid=919801

                    みんな今月発売されたばかりなのでぜひ、本屋さんでみてください。
                    さてさて。
                    そんなこんなで酵母菌を育て始めて早5年。
                    今までの歴代酵母のことはカワウソ通信でいつもお知らせしてきました。
                    なかなか古いカワウソ通信をアップできていなかった
                    『カワウソ通信アーカイブ』に過去のメルマガを全てアップしました。
                    ひまーな方はひまつぶしに読んでみてください。
                    http://melma.cafetojo.com/

                    酵母菌を育て始めたオープン直前のことが知りたい、という方はこちら
                    http://melma.cafetojo.com/?cid=55955

                    天然酵母のことがちょっとだけ多めに書いてある号はこちら
                    http://melma.cafetojo.com/?cid=19893

                    歴代酵母菌たちは以下の通り。

                    青木さん、
                    イボンヌさん、
                    卯ーさん、
                    エノモトエミリさん、
                    小野田さん、
                    かあさん(ここまでは全て有機レーズン酵母)、
                    キりんさん2号(長野の小野果樹園の有機りんごから起こした酵母)、
                    クララさん(お向かいの石橋さんちになった柿から起こした酵母)、
                    オツキサマ(保育園の庭になった夏みかんから起こした酵母・育ての親桃花命名)、
                    MR.K(お客様から譲られたビール酵母)、
                    コイケさん2号(お隣の小池さんちになった柿から起こした酵母)

                    ただいま、この歴代酵母のエピソードが読めるリーフレットを作成中です。
                    年内に仕上がるかどうか・・・ですが、お楽しみに!

                    さてさてさて。
                    今更ですが、今月はいろいろ波瀾万丈にありまして、営業できない日がありました。
                    みなさまにはご心配、ご迷惑をおかけしまして申し訳ありませんでした。
                    ようやくいろいろが終息し落ち着きを取り戻しております。
                    この間来たら突然休みだったよ!というお客様、ぜひ、次回ご来店の際にお声をおかけください。ささやかながらサービスをさせていただきます。

                    さてさてさてさて。
                    10月31日はハロウィンですが、毎年当店では
                    *” TRICK OR TREAT !! ”と言いながらご来店された方
                    *仮装してご来店の方
                    にはささやかなSWEETSをプレゼントしております。

                    今年もその予定ですのでお楽しみに〜。


                    えーと。
                    もうすでにすごく長いので今日はこのへんで。

                    月桃情報 は雑誌ビオをご覧いただくいうことで!

                    ではまた!



                    ==============================================
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                    【カワウソ通信71号訂正版】緊急告知!訂正です!

                    2009.09.15 Tuesday 15:48
                    0
                      こんにちは。
                      カワウソ通信発行人モニカです。
                      さきほどお送りしました、カワウソ通信ですが
                      間違いが多数発見されましたので訂正版をお送りします。
                      さっきのは捨てちゃってください。
                      イベントの日付と曜日がすこしづつ間違っておりました。
                      誠に申し訳ありません。

                      ご無沙汰しすぎています。
                      モヒカンがただのショートカットになったカワウソ通信発行人モニカです。
                      こんなにさぼってしまいますと、ご報告がたまりすぎてしまっています。
                      その穴埋めは
                      トホるるるhttp://blog.cafetojo.com/
                      でしていただくとして、緊急告知です!

                      来る9月22日(火)に再び、とんちピクルスさんがやってきます!
                      前回みそびれちゃった方はぜひ!この機会をお見逃し無く!

                      =======================================
                      「ウクレレ秋だより」

                      [日時] 9/22(火)16時半開場 17時開演 19時終演
                      [場所] cafe tojo(カフェ・トホ)
                          渋谷区笹塚3−11−2ヒバリハウス2F
                      [出演] とんちピクルス
                      [料金] 2000円(トホ特製SWEETS+飲み物付き)
                          *20名限定・要予約
                      受付E-mail:hibari@cafetojo.com
                      又はお電話で。
                      03-3370-7700
                      ご予約の方はお名前と人数をお知らせください。
                       
                      =======================================

                      それに合わせて、今度の週末の営業時間が変則になります。
                      9月18日(金)12:00〜20:00(19:00L.O.)
                           19日(土)12:00〜20:00(19:00L.O.)
                           20日(日)12:00〜17:00(16:30L.O.)
                           21日(月)12:00〜17:00(16:30L.O.)
                           22日(火)イベント要予約 16:30〜20:00
                           23日(水)お休み

                      よろしくお願いいたします。

                      さて。
                      この週末は秋祭りの神社が多そうですね。
                      うちの近所の幡ヶ谷氷川神社は22、23日がお祭りですが、
                      今年はなぜか、19、20日に町内会の神輿が出ます。
                      となりの町会は22、23日に神輿が出るそうで、
                      5連休の影響で町会によってばらばらなんだそうです。
                      うちのこどもたちも山車をひきますので、
                      20日(午前中)にcafe tojo(カフェ・トホ)近辺で山車をみかけたら、声をかけてくださいねー。  

                      さてさて。
                      昨年の夏にcafe tojo(カフェ・トホ)で個展をやった八ツ田智美さんの展示のお知らせです。
                      昨年来彼女のファンになった方はぜひ足を運んでみてください。
                      ちょっと遠いですが、週末の息抜きにおすすめだそうです。
                      近くに滝もあるとか。迷子にならぬよう要注意。
                      --------------------------------------------------------------------
                          「「「ここ」」」
                      ●2009.9.4(金)〜10.25(日)
                      open金・土・日・祝日
                      11:00am - 7:00pm
                      ●場所
                      [ギャラリィ&カフェ 山猫軒]
                      埼玉県入間郡越生町龍ヶ谷137-5
                      詳しくはこちらで。
                      http://tmm8.exblog.jp/  
                      --------------------------------------------------------------------     
                      さてさてさて。
                      忘れちゃいけない酵母菌の事。
                      今年の夏はなんとか無事にみんなのりきりました。
                      この夏はよっちゃんの実家群馬に行く事が多く、
                      店で使っていた野菜はほとんど群馬産のものでした。
                      (ボルシチも群馬産のプチトマトで作った贅沢バージョンが登場しました。)
                      実は、群馬は小麦の産地でもありまして。
                      いろいろな小麦が作られています。
                      ほとんどはうどん粉ですが、パンに使える粉あります。
                      はるゆたか、や農林61号というパンにむいた銘柄を作っている農家も増えているようです。
                      北海道産もいいのですが、より近いところで作っているものを、
                      と考えるcafe tojo(カフェ・トホ)としては
                      群馬産の小麦をもう少し開拓したいところです。
                      先週末はこの農林61号とキりんさん2号でシンプルなパンを焼きました。
                      よっちゃんによると、粉は手触りがよく、こねやすく、短時間でこねあがるのだそう。
                      ふむ。味もいいです。
                      しかし、粉の値段を考えると、これだけでパンを焼くのはちょっと贅沢すぎます。
                      うーむ。ブレンドするか。
                      それか、ワッフルとかお菓子に使うか。
                      試行錯誤中。
                      今週末に焼き上がり予定の『果実吉日木ノ実日和』も農林61号でつくることにしました。
                      どんな風にしあがるかちょっと楽しみです。
                      涼しくなって絶好調のビール酵母Mr.Kで焼き上げます。
                      22日のイベントの日のSWEETSメニューに登場しますので、お楽しみに!!

                      では本日はこのへんで。
                      22日はcafe tojo(カフェ・トホ)のとんちピクルスショーへ!
                      ご予約お待ちしております。



                      *月桃情報*
                      すっかり虫三昧でした。
                      お客様にいただいたヘイケボタル。
                      群馬から連れ帰ったクワガタ。
                      そして、今はなんと!
                      近所のアシタバに群がっていたキアゲハの幼虫を採集して参りました。
                      5匹です。
                      なんだか今朝静かだなーと思ったら、2匹さなぎになっていました。
                      いつ羽化するのかしらー。
                      楽しみです。
                      が。
                      桃花は「チョウチョになるのたのしみーー!」と言うのに対して
                      月之助は「えー。チョウチョやだー。あおむしのまんまがいい。」と言っています。

                      先日、赤ちゃんの話になったときも
                      桃花の「あかちゃんほしい!」に対して
                      月之助は「あかちゃんやだー。」
                      しかも、自分がお腹から生まれた事もいやだと言い出し、
                      「うち、たまごがよかった。」と。
                      パンの食べ方も正反対。
                      桃花は外側のカリカリだけを。
                      月之助は内側のふわふわだけを。
                      二人で分け合って食べています。

                      月桃日和
                      http://blog.momonica.com/












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